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25.03.2009
Cuisinez un chien !
La cuisine de chien est à la Chine, ce que l'escargot cuisiné est à la France. Voici l'occasion de découvrir un peu cette légende. Ames sensibles, s'abstenir.
Je viens de trouver un article où l'auteur a pu assister à la préparation culinaire d'un chien. Cela ne se passe par en Chine mais en Corée (eh oui !) où la consommation du chien est nettement plus répandue. Une excellente remarque de l'auteur : pourquoi devrions-nous être choqué, alors que nous consommons du cochon dont les gènes et les organes sont s'y proches des nôtres ?
La façon de tuer le chien n'est pas tout à fait la même que par chez nous, en particulier pour la méthode traditionnelle : Le chien est enfermé dans un sac opaque, et battu à coup de barre de fer jusqu'à la mort. La méthode a pour but de faire monter l'adrénaline, et selon eux, attendrie la viande. Ceci me surprend un peu, car si une vache a peur à l'abbatoir, la viande est nettement moins bonne ... je vous passe la souffrance du chien.
Avec le chien, on obtiendra des steacks, des côtes. On pourra faire un bouillon en faisant bouillir les os. On cuisinera les abats.
09:05 Publié dans insolite | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : insolite
Commentaires
C'est vraiment choquant la manière dont ils tuent les chiens... sachant qu'il est possible de tuer les animaux proprement...
J'espère au moins que les plats sont bons !
Ecrit par : Parier en ligne | 25.03.2009
votez pour PETA FRANCE, c'est abérant et cruel!
je ne mange pas d'escargots ni de chien!
Ecrit par : mora | 11.04.2009
c'est dégueulasse il devrait FORMELEMENT interdire ceci il n'y a meme pas de mots pour désigner la cruauté de cela !!! CECI EST ABSOLUMENT DEGUEULASSE POUR EUX !!!!!!!!!! MOI j'ai eu beaucoup de chiens et ils détesterez qu'on leur fasse ceci
Ecrit par : boy | 24.04.2009
Ca fait partie de la culture, ça a rien de dégueulasse là bas.
C'est comme nous pour les grenouilles et les escargots, voire même le cheval. Dites à un anglais que vous mangez du cheval, il vous prendra pour un fou furieux.
...et pourtant c'est vachement bon!
Ecrit par : Zelly | 17.07.2009
il faudrait interdire ces pratiques . ce sont des animaux de compagnies , pas des bêtes de boucherie !! au moins les laisser vieillir un peu et ne pas leur infliger trop de souffrances avant la strangulation ou l'ébouillantage vif ...en tout cas moi je n'aime pas du tout cette pratique afreuse !
Ecrit par : jennifer | 13.01.2010
je ne suis pas plus choquée de voir un chien à l'abattoir qu'une vache ou un cochon.
faut se calmer un peu, vous mangez bien du lapin alors que c'est un animal de compagnie.
je suis agacée de ces gens écoeurés parce qu'il s'agit de manger du chien ou du chat et surtout (il est vrai) de la façon dont ces bêtes sont tuées, alors que nos abattoirs et élevages industriels sont des camps de la mort pour animaux (si,si. on vous cache ce qui s'y passe pour que vous continuez à manger en vous disant:"les bêtes sont tuées proprement") et ça ne choque personne!
une bête est une bête!
alors avant de juger les coutumes alimentaires d'autres pays posez vous la question de ce que vous pouvez faire chez vous!
Ecrit par : marie | 20.01.2010
c'est degulasse sa devrer etre interdit !!! moi j'ai 11 ans et j'adore les chien !!! vous etes degulasse !!!
Ecrit par : nono | 22.01.2010
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