cuisine-et-insolite

Rêvez-vous que quelqu'un ou quelque chose vous prépare une bière bien fraîche sans que vous ayez besoin de le répéter 15 fois ?

Hé bien aujourd'hui c'est plus ou moins possible !! Je vous propose ce charmant petit robot: Asahi. Inventé par les Japonais, il contient un "ventre" qui fait mini bar et qui vous permet d'y stocker 6 cannettes (bière, soda ou autre).

Asahi arrive à récupérer la cannette, servir son intégralité dans une chope et garder la cannette vide en attendant que vous la recycliez.

Le seul problème de cette petite machine: elle met presque 3 minutes à vous servir... Et encore, vous devez vous lever pour récupérer votre boisson fraîche.

Au moins, vous n'aurez pas besoin de crier sur votre gentille femme pour qu'elle vous amène une bière...!

Pour aller plus loin :

Cocktails

Verres

Entre copains

Corbeilles à fruits

Thés

Aidez vos enfants à apprendre l'alphabet de façon ludique et efficace...

Je vous ai déjà montré quelques exemples de cet alphabet qui se mange mais comme j'adore ces jeux avec la nourriture, je remets ça !

Je vous laisse admirer ces petites créations:

A Hofheim, à 17 km de Francfort, on aime beaucoup manger...

Le restaurant Waldgeist sert de la nourriture en très très grande quantité. Vous pouvez y dévorer des Schnitzel XXL (ce sont des escalopes panées), de la bière entre 0,5 et 2 litres, des saucisses extra large, des hamburgers de 30 cm de diamètre ou encore un mélange rhum bacardi de 4 à 8 litres...

Vous ne rêvez pas, ce restaurant existe bien et il a du succès ! Je ne sais pas si les clients arrivent à tout manger mais heureusement ils ont la possibilité de ramener ce qu'ils n'ont pas mangé dans un papier aluminium !

Si vous voulez rendre vos boissons un peu plus "funs", c'est par ici...

... avec ces superbes glaçons "Gin & Titonic" (remarquez le jeu de môt assez drôle !) de la marque Fred Design.

Voilà de quoi émerveiller vos invités et être un barman ou une barmaid formidable !

Pour aller plus loin :

Cocktails

Foies gras et confits

Verres

Thés

Plats cuisines

Quelle heure est-il?

Il existe 1001 façons de donner l'heure. Je trouve que ces horloges sont drôles et originales :)

Pour aller plus loin :

Cocktails

Cadeaux mamie

Confitures

Chocolats

Entre copains

En cuisine, on peut faire tout et n'importe quoi...

La preuve en images avec ce charmant petit pain en forme de panda:

Bienvenue dans l'envers du décor des cuisines politiques...

Chaque année, ou presque, les "chefs des chefs" se réunissent. Quand je dis "chefs des chefs", j'entends les chefs cuisiniers des chefs politiques.

Par exemple, Bernard Vaussion est le chef cuisto de notre cher Elysée tandis que Jérôme Rigaud s'occupe des cuisines du Kremlin.

Chaque cuisinier doit se mettre en quatre pour faire plaisir à son chef et parfois même pour apaiser les conflits politiques, comme le dit Daryl Schembeck, chef cuisinier aux Nations Unies: "Les chefs d'Etat essayent de résoudre les problèmes du monde. Moi je contribue à les aider".

D'ailleurs, il arrive souvent que ces grandes toques s'appellent entre elles pour connaître les goûts respectifs de leurs chefs politiques.

Comme, par exemple, Bao Lingzhu, chef des cuisines du du parlement chinois, qui cuisine dans la plus pure tradition pékinoise mais qui essaie parfois de faire quelques entorses "pour faire manger les chefs d'Etat étrangers".

De plus, pour satisfaire son chef politique, il faut varier les plaisirs et changer de recettes pour ne pas "lasser" son patron.

"Aujourd'hui par exemple j'ai découvert une recette marocaine de macération des agrumes avec du sel et du sucre", explique Fabrizio Boca, chef du chef de l'Etat italien, Giorgio Napolitano.

Il y aussi une certaine question de confidentialité ! Imaginez tout ce que ces chefs politiques doivent se dire autour d'une table...

"J'ai servi des rois, des reines, des présidents. J'ai entendu des centaines de secrets d'Etat, mais je reste bouche cousue", sourit Sirkka-Liisa Ruottinen, chef de la présidence finlandaise depuis 14 ans.

Nous pouvons donc voir que c'est du boulot de s'occuper de grands chefs !! Et comme le dit Bernard Vaussion "Il ne faut jamais rien rater, car ce n'est pas moi qui reçoit, mais le président de la République!"

Si veiller sur l'estomac des dirigeants peut paraître futile, les chefs assurent que la cuisine est un endroit stratégique. "On dit bien que la politique divise les hommes, mais qu'une bonne table les réunit. Nous sommes des pacificateurs", s'amuse Gilles Bragard, fondateur du club gastronomique. Voilà qui est bien dit !

Pour aller plus loin :

Foies gras et confits

Cremailliere

Sauces

Thés

Entre copains

Une nouvelle catégorie sur notre site préféré? Une bonne excuse pour déguster de bonnes choses !

Hé oui, notre partenaire Table et Ambiance vient de créer une superbe catégorie sur son site: plats cuisinés !!! C'est alléchant !!

Vous pourrez y trouver des soupes de poisson, des veloutés de crabe, de la bouillabaisse, des brandades de morue et des confits de canard... Miam !

Pour aller plus loin :

Cocktails

Entre copains

Plats cuisines

Poissons

sel

Une petite farce d'un goût ... particulier !

Si vous voulez faire rire vos amis, offrez leur une petite tasse de thé, de café ou tout simplement un verre d'eau avec ce mug ou ce verre.

Aux premiers abords, ces deux objets ont l'air normaux et pourtant... Au fond du verre/mug, votre ami trouvera une magnifique crotte (en plastique je vous rassure!)

Si vous préférez jouer dans le romantisme, vous avez le mug avec un coeur au fond. Irrésistible !

Faites péter les glaces ... miam !

Nous en parlions déjà récemment, les glaces sont de sortie avec le soleil et l'été ! Chocolat, vanille, café, pistache restent mes glaçes préférées et vous ?

Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter un parfum de glace un peu différent... Voici la glace au foie gras et au caviar !

Philippe Faur, 39 ans, révolutionne le monde de la glace en créant des parfums salés un peu particuliers. Par exemple, nous avons la glace au roquefort ou encore celle au magret de canard ou au pigeonneau accompagné de foie gras... Cela donne faim !

Cet artisan glacier a ouvert un restaurant dans le sud de la France, à Saint-Girons, mais aussi un atelier pour ses créations: "J'ai commencé les glaces salées en 2002 avec la truffe, pour voir, et je me suis dit qu'il y avait une voie à exploiter"

Dans son restaurant, vous pouvez déguster plus de 100 parfums différents allant du champagne, moutarde, gingembre à la lavande, réglisse, avocat, safran, mais aussi le classique vanille-chocolat-fraise.

Et ca marche! En 2007, il a obtenu à Lyon le Grand Prix International de l'Innovation au Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation pour sa glace au foie gras.

Les clients sont d'ailleurs tous ravis: "Nous sommes venus découvrir la glace au foie gras et nous reviendrons. On retrouve parfaitement bien le goût, le parfum du foie gras, il se marie bien avec la viande", se délecte Armand Anglade, venu célébrer avec son épouse leurs 35 ans de mariage.

Ils ont le choix entre manger leur glace sur une viande ou un poisson, ce qui donne une espèce de sauce succulente, ou pour les plus gourmands, directement à la cuillère.

Mais ce succès à un coût. En plus de sélectionner les meilleurs produits, Philippe Faur passe énormément de temps sur ses créations: "99,5% des glaces ne sont pas faites avec du lait, mais avec du lait en poudre et de l'eau. Ici, nous faisons de la qualité, un travail artisanal. Les industriels font un produit comestible à moindre coût. Nous, nous mettons deux jours pour faire une glace, eux, deux heures".

"Maintenant, on ne veut pas trop grossir, on veut un développement raisonné, pour garder notre âme et notre qualité", poursuit Philippe Faur, qui emploie 14 personnes dans son atelier de fabrication, plus le personnel du restaurant.

A bon entendeur !

Pour aller plus loin :

Cocktails

Cadeaux pour mamie

Confitures

Chocolats

Entre copains