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Wesołych Świąt ! Késaco ? Et bien en Polonais Wesołych Świąt veut tout simplement dire Joyeux Noël ! Mais au fait connaissez-vous les traditions de Noël polonaises ?

La période de Noël est très appréciée par les Polonais. A tel point que la célébration de Noël s'étend sur deux jours entiers.

Le 24 décembre, des groupes d'enfants se promenent dans le rues déguisés en Rois mages, en bergers ou autres personnages et comme pour Halloween, ces derniers frappent aux portes pour réclamer des friandises ou de l'argent.

Toujours la veille de Noël, les enfants Polonais attendent l'apparition de la première étoile dans la nuit noire pour commencer à manger et à faire la fête. Sur la table de fête, de la paille ou du foin est glissée sous la nappe pour rappeler que Jésus est né dans une étable.

Avant de se restaurer de mets délicieux, les membres de la famille entament ensemble une prière et se partagent une "hostie" représentant l'image de la Sainte Marie, de Joseph ou de l'enfant Jésus. Chacun fait un voeu en secret.

Le menu de fête en lui-même contient le plus souvent 12 plats différents et ne contient pas de viande car c'est la journée de carence - et la nourriture de toute cette journée doit être simple, sans viande, sans alcool.

En ce jour, il est coutume de manger plutôt du poisson notamment de la carpe dans plusieurs plats différents, des champignons, des légumes et des fruits.

après avoir fini le dessert,  arrive la distribution des cadeaux. Puis on continue la soirée en chantant des chansons de Noël (appellées en polonais "koledy" - qui seront encore présentes dans la vie quotidienne pendant quelques semaines).

Je vous laisse découvrir Przybieżeli Do Betlejem (Polska Kolęda), la chanson de Noël polonaise.

Composition Pétillante

chutney et confit

Découverte du foie gras

Coffret tasses cerf

Edouard Artzner

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