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Le foie gras arrive en force pour les fêtes de fin d'année ! Et certains pour se démarquer n'hésitent pas à jouer la carte de l'originalité ! Découvrez les associations insolites autour du foie gras.

Le foie gras appartient à la gastronomie française et le hamburger aux fast food américains. Ce n'est plus si simple avec l'arrivée d'une nouvelle tendance qui consiste à associer des produits qui semblent très différents ! Le restaurant Jus Burger, à Leederville, à l'ouest de l'Australie, propose entre autre dans son menu un burger ... au foie gras! On peut remarquer sur la photo que le soda n'a pas encore été substitué par du vin !

Dans un autre style, les grands chefs français aussi proposent des recettes originales incorporant du foie gras ! Tandis que Pierre Hermé propose sa recette de macaron au foie gras, Franck Dick revisite la crème brûlée ...

PETIT PLUS GOURMAND :

 

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