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Il paraitrait que manger des insectes serait l'une des solutions pour sauver notre planète. Tiens donc?

Il faut tout d'abord se dire que les insectes sont une source de nourriture pour plus de 2,5 milliards de personnes dans le monde, principalement dans les régions tropicales.

Leurs teneurs en proteines équivauts à celle de nos viandes, et ils apportent des vitamines, des minéraux et des graisses insaturées (tout bon!). Mais surtout ils produisent beaucoup moins de gaz à effet de serre que nos élévages conventionnels.

Recemment s'est tenu, à Oxford, le "Grand Banquet des insectes de la forêt tropicale" où des scientifiques, célébrités et autres fonctionnaires se sont régalés avec des larves, libellule, sauterelles et bien d'autres insectes... Enfin, certains se sont un peu forcé, mais c'était pour la bonne cause : le soutien de la fôret tropicale.

C'est peut être une idée de menu pour la nouvelle émission de M6, qui projette de suivre des personnes obèses : "Aidez moi".

 

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