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Jordi Roca un pâtissier qui a du nez !

Jordi Roca de la famille Roca (ben oui évidemment),tient avec ses frères, célèbres cuisiniers espagnols, un restaurant près de Barcelone.  Jordi Rocaest un chef pâtissier d’un genre un peu particulier.  

Son idée est la suivante.  Vu que les parfums utilisent des ingrédients couramment utilisés en cuisine, il va créer des desserts qui ont l’odeur de parfums célèbres !  Jordi Roca a inventé 24 desserts sur base d’un parfum comme comme Eternity de Calvin Klein, Miracle de Lancôme ou Terre d'Hermes.

Lequel mangerez-vous?!

Il n’est juste pas parvenu à recréer l’odeur du fameux numéro 5 de Chanel.  Je ne vois pas pourquoi il est déçu parce que manger un gâteau avec l’odeur du numéro 5 faut vraiment être amateur…
Remarquez, il aurait pu choisir Poison… ou Obsession Night, sait-on jamais que le dessert ait le même effet que le célèbre déodorant Axe dans la pub !

Quoiqu’il en soit Jordi cette fois, fait l’inverse, plus de dessert à l’odeur de parfum, mais un parfum à l’odeur de desset ! le Nuvol de llimona. La base… le citron, avec des notes de bergamote, de lait chaud et de beurre noisette.  

Un parfum à l'odeur de dessert

Un seul hic… ce parfum donne faim !

Des idées sympas

Animal Star

Moules glaçons

Mug

Ustensiles de cuisine

Fred and Friends

« Exquisite Corpse », cuisine insolite à New York

Vous connaissez sûrement le concept du cadavre exquis qui consiste à créer une histoire collectivement… Vous la démarrez et un autre vient rajouter le passage suivant  et ainsi de suite, pour finalement arriver à une histoire qui est le plus souvent complètement déjantée. 

Ce week-end à New-York, c'était "Cadavres exquis" version cuisine!  Un jeu insolite pour de grands chefs..

13 chefs, 52 heures soit (petit exercice de calcul mental…) 4 heures par chef pour nourrir 40 gastronomes avertis.   Règle de ce jeu insolite: les chefs se relaient et doivent composer un menu dont le premier plat compte au moins un ingrédient du menu du chef précédent.  Vous voyez le lien avec « Cadavres exquis » ?!
Le cadre est identique pour tous les chefs, une table de 40 personnes qui se suivent et ne se ressemblent pas, de jeunes fêtards à 5h du matin contre des gastronomes avertis au repas de midi.  Pour les chefs, 4 heures pour 4 plats, une sorte de fil rouge du Masterchef, version atelier de cuisine.

Il n'y a plus qu'à les remplir à présent...

Chaque chef vient avec ses produits et donc ses glacières.  Les inspecteurs des douanes ont dû se poser quelques questions sur l’explosion subite d’importation de glacières sur leur territoire.  Du saumon de l’île de Lummi au cabillaud noir à la mousse de truffe noire slovène, les plats et les chefs se sont succédé  sans interruption pendant 52 heures.
Résultat : quelques plats ratés, de la vaisselle cassée, mais surtout des créations inattendues à toute heure du jour et de la nuit.  La cuisine insolite version grands chefs !

Des idées sympas

Glaçons shooters

Mug bague diamant à offrir

Animal Star

Speed et Cocaïne

Trucs rigolos

Vous aimez faire cuisiner, vous aimez regarder la télévision ? Eh bien je crois que ce tablier est pour vous :)

TableetAmbiance.fr lance des promotions sur les tabliers officiels de l'émission de télévision Masterchef. Il existe des modèles femme, homme, et enfant.Ils sont déclinés en de nombreuses couleurs, noir, rouge, fuschia, anis, bleu ...

A côté de cela, il existe aussi les ensembles manique, gants et torchon. Là aussi avec des promotions.

L'ensemble Gant, torchon et manique prune lui aussi en promotion

Quelques anecdotes :

- Saviez vous aussi qu'il existe un livre de recettes Masterchef écrit par la gagnante de la première saison Anne Alassane ?

- Le tablier Masterchef existe en blanc, enfin au canada ...

- C'est la seconde saison de l'émission. La première diffusion date du 19 août 2010

POUR ALLER PLUS LOIN :

tablier MasterChef femme

Assiette visage à décorer

Verres

Les plats à four Quartier d'été

Porte Sopalin Couteau

L'automne arrive, avec ses feuilles qui tombent, son raisin, ses pommes, ses potirons, les fêtes du vin. C'est la fin de l'été, mais pas des bons repas.

L'automne, une saison pleine de charme

L'automne est le moment de faire des petits repas au coin du feu ou en regardant les feuilles ou la pluie tombées. Optez pour une décoration dans les teintes de l'automne : les marrons, le beige. Le vichy est très tendance cette année.

Une belle table d'automne

Utilisez ce chemin de table par ex qui pourra être complété par les serviettes, ou la bougie.

Chemin de table vichy marron

Vous pouvez aussi dans les tons kaki. Le kaki s'accorde très bien avec l'orange la couleur d'Halloween.

Il est possible aussi de trouver de belles serviettes sur le thème de l'automne, tout simple, elles vous permettront de faire votre décoration rapidement.

Serviettes feuillage d'automne

Serviettes Automn Love

Vous pourrez compléter votre décoration en mettant sur la table des pommes de pins, des marrons ou des potirons.

POUR ALLER PLUS LOIN :

tablier MasterChef femme

Assiette visage à décorer

Verres

Les plats à four Quartier d'été

Porte Sopalin Couteau

Vous connaissiez déjà l’œuf mollet, l'oeuf à la coque, l'oeuf sur le plat, battu en neige.  L’œuf de votre enfance, LE Kinder.  L'oeuf de nos grands-mères, en bois, pour repriser les chaussettes (alors qu’il est si simple de les jeter!).  Vous l’avez déjà eu en bouche, baveux, dur, poché.  Vous le montez en neige, le dégustez en meringue. 

L'oeuf  a été votre première insulte de cour de récré : « va te faire cuire un œuf ! ».  En grandissant, vous avez appris qu’on ne fait pas d’omelette sans casser d’œufs.  Votre tablier vous le rappelle tous les jours! Vous en avez même pondu 3 pages à l’épreuve de philo « Qui de l’œuf ou de la poule… ».

Mais là, l’œuf dans tous ses états, vous comprenez pourquoi.  Vous pénétrez un musée, l’œuf de Fabergé version œuf de poule…

L'oeuf berceau pour toutes les mamans poules

L'oeuf fenêtre ouverte sur le monde

L'oeuf qui met la tour Eiffel "en boite"

Sculptures sur oeuf

 A chacun son oeuf!  Il vous reste juste à trouver le coquetier adéquat...

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Assiette visage à décorer

Verres

Apéritif entre amis

Porte Sopalin Couteau