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Si vous êtes un fanatique de sucré ou que vous avez simplement une passion pour les sucreries, vous voudriez naturellement savourer tout ce que la gastronomie peut vous offrir en terme de bonbons et autres douceurs. Vous ne voulez pas vous contenter d'un simple fromage blanc comme dessert, vous voulez essayer quelque chose de raffiné, d'exotique et de luxueux. Allez, je vous offre un moment d'évasion pure. Oubliez la tarte aux pommes du dimanche midi, le pouding ou les fruits, voici quelques uns des desserts les plus chers au monde...

Servi au Palais Ciragan à Istanbul, le Gâteau D'or du Sultan coûte la bagatelle de 1000 $ et garanti une expérience gustative sans précédent.

Le dessert prend 72 heures à réaliser. Il contient des figues, du coing, de l'abricot et des poires qui ont macérées dans du rhum jamaïcain pendant 2 ans. Sur le dessus du gateau vous trouvez du caramel, des truffes noires et... une feuille d'or. Franchement, c'est pas la classe ?!

Le prochain dessert ne manque pas lui non plus de couleurs.

Pierre Hermé est un artiste qui donne aux douceurs toutes les formes et toutes les tailles. Basé à Paris et Tokyo, l'artiste ramène chaque saison de nouvelles recettes innovante et savoureuses. Mais sa plus belle oeuvre est la "Macaroons Haute Couture". Ces macarons sont composés d'ingrédients que les clients peuvent choisir. Pour des recettes personnalisées à une plus grande échelle, le chef rencontre le client pour "des installations". Ces desserts peuvent atteindre même 7000 $ par kilogramme !

Jusqu'à récemment, la marque Serendipity 3 était célèbre pour avoir créé le sundae le plus cher au monde, à 1 000 $ pièce.

Maintenant ils se sont surpassés, créant le dessert le plus cher du monde, reconnu par le Guinness des Records. A 25 000 $ la pièce, le "Frrozen Haute Chocolate" est un produit de la marque Serendipity 3 et du grand bijoutier new-yorkais Euphoria.

Le dessert est un mélange de 28 cacaos, dont 14 sont connus pour être les plus chers et exotiques du monde. Le gâteau est infusé avec 5 grammes d'or comestible et a un bracelet d'or avec des diamants à la base. Le must : le dessert est mangé avec une cuillère d'or que vous pouvez heureusement garder.

Enfin, finissons avec un peu de liqueur.

Nous connaissons tous la recette des Fraises Arnaud - ces fraises de glace avec des agrumes et du vin rouge. Mais les fraises trouvées au restaurant d'Arnaud dans le quartier français de la Nouvelle Orléans ne sont pas juste ça...

La différence se trouve sur le dessus de la fraise où l'on trouve une bague de diamant rose unique de 4.7 carat qui a appartenu au financier britannique monsieur Ernest Cassel. Pour justefier encore plus leurs prix - 1.4 millions de $ - les fraises sont servies avec une liqueur cristal Charles X valant 24 850 $...

Alors, qu'avez-vous prévu comme dessert pour le repas de ce soir ?!

POUR ALLER PLUS LOIN :

Coffret tasses cerf

Découverte du foie gras

Tout agrume

Trucs rigolos

Paniers gourmands

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Vous cherchez un dessert pour finir en beauté un repas en amoureux. Vous avez déja manger des huîtres, du gingembre, des asperges, du chocolat et cous chercher le dessert aphrodisiaque parfait ? Une école de cuisine Colombienne vous livre son "dessert d'amour" fait avec des fruits de la passion et... du Viagra !

4 apprentis chefs de l'école culinaire Quindio - voulant garder leur recette secrète - ne révèlent pas tous les ingrédients de leur gâteau "d'amour" mais confirment bien que ce dernier contient du Viagra.

Le gâteau contient une quantité limitée à 50 milligrammes de Viagra par portion.

Le dessert semblable à un pouding est garni de crème fouettée et de chocolat.

Sebastian Gomez, un des créateurs, explique que l'idée de ce dessert est de placer la pilule bleue dans un nouveau genre d'aphrodisiaque.

Pour lui, le Viagra se dissout sans risque dans le dessert.

Le dessert n'est pas, bien sûr,commercialisé en grandes surfaces puisque le Viagra est un médicament délivré sur ordonnance.

Les étudiants ont présenté leur dessert lors du Salon "Gastronomy 2009" à Bogota en Colombie et depuis leurs gâteaux se vendent comme des petits pains..

Et vous, seriez-vous prêt à le tester ???

POUR ALLER PLUS LOIN :

Terrines et pâtés

Glaçons shooters

Foie gras et confits

Plats cuisinés

Composition Pétillante

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une série de publicités très sympas sur des biscuits tellement bons qu'ils ne peuvent s'empêcher de se croquer eux-mêmes !

Il s'en passe des choses dans notre bol de lait quand nous avons le dos tourné ! Mieux vaut manger vite ses céréales car sinon, ceux sont eux qui se mangeront entre eux !

Adorables au premier regard, ces céréales n'en sont pas moins cannibales !

La campagne de publicité a été réalisée pour Cinnamon Toast Crunch par McCann Erickson/Campbell Mithun et est une vraie réussite. Amusez-vous à regarder les trois spots de la saga :

PETIT PLUS GOURMAND :

Cocktail

verres fun

Noir et Blanc

tablier

Décoration de table

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Un cupcakes 25 fois plus grand qu'un cupcake normal ! Rencontrer le King Size Cupcakes !

Décidément tout le monde voit les choses en grand ces derniers temps. Prenez par exemple Burger King et son super sandwich... ou cette marque de cupcakes qui propose un gâteau 25 fois plus grand qu'un cupcake ordinaire !

Avez-vous déja entendu parler des cupcakes ?

Cupcake est le nom donné en Angleterre et aux Etats-Unis aux petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier. Ces derniers inspirent beaucoup de pâtissiers et certaines créations sont vraiment surprenantes.

Ces petits gateaux font un tabac depuis quelques temps en France mais connaissent depuis bien longtemps déjà un grand succès aux Etats-Unis.

Autant dire que là les risques d'indigestion sont bien réels !

PETIT PLUS GOURMAND :

lanceur de discussion filles

Tablier enfants abracadabra

Foie gras et confits

vaisselle Patchwork

Panier shopping enfant fun

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	En ce moment, les frais de port sont offerts à partir de 40€ sur TableetAmbiance.fr

Samedi nous fêtons Halloween : la fête des enfants et des citrouilles.

Pour Halloween, les gourmands sont bien contents. De nombreux enfants vont arpenter nos rues samedi pour réclamer des friandises. Attention aux imprudents qui n'auraient rien à donner, les sorciers en herbe pourraient bien vous jeter un sort !

Pour Halloween on retrouve tous les symboles de la magie : chapeaux pointus, chaudron magique, chats noirs, chauve-souris, toiles d'araignées...

Pour célébrer comme il se doit cette fête ce week-end, préparez de délicieux pancakes oranges avec du sirop noir et de jolies araignées !

du colorant alimentaire orange

Mélangez 6 cuillères à soupe de farine avec la même dose de sucre, puis ajoutez aussi 6 cuillères à soupe de lait de lait. Incorporez-y 2 oeufs battus en neige puis enfin le jaune d'oeuf. Faites cuire les pancakes à la poêle environ 2 mn pour chaque côté, à feu doux.

Et le tour est joué, la preuve :

Avec un emporte-pièce Halloween, préparez aussi des biscuits en forme de citrouille !

Retrouvez une bonne recette et des astuces de préparation sur mets-idees.fr

Halloween

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Des courses de rodéos à bord de gâteaux roulants... c'est possible et c'est même tendance !

Il y a quelques jours je vous proposais de découvrir une course en citrouilles. Aujourd'hui voici une course beaucoup plus gourmande, plutôt accès sur la patisserie !

Avez-vous déja entendu parler des cupcakes ?

Cupcake est le nom donné en Angleterre et aux Etats-Unis aux petits gâteaux cuits dans un moule en forme de tasse ou dans une caissette en papier. Ces derniers inspirent beaucoup de pâtissiers et certaines créations sont vraiment surprenantes.

Ces petits gateaux font un tabac depuis quelques temps en France mais connaissent depuis bien longtemps déjà un grand succès aux Etats-Unis.

A tel point que des gourmands ont décidé d'organiser des courses de cupcakes ! Des courses  placées sous le singe de la bonne humeur mais aussi de la compétition !

Découvrez des cupcakes géants qui roulent.  Attention à l'indigestion !

Un rodéo de cupcakes, qui l'eu cru lol

Halloween

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Foie gras et confits

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Il y a certaines créations pâtissières qu'il ne faut vraiment pas rater, heureusement nous sommes là !

Nous en parlions déjà un peu avant, les gâteaux peuvent s'avérer, en plus d'être délicieux, beaux à regarder.

Alors, pour votre plus grand plaisir des yeux, voici des gâteaux à tomber par terre:

Pour les amateurs de cognac (rien ne dit qu'il y en ait dans le gâteau !)

Le gâteau en forme de machine compteuse de billets

Un gâteau en forme de pneu

Comment se débarasser d'un mari devenu génant... Quelques gateaux vous donnent une solution pour la moins radicale !

Les fiancés rêvent d'un mariage parfait: des invités contents, un "oui, je le veux" à la mairie très sonore et plein d'amour, une splendide robe de mariée pour elle et un élégant costume trois pièces pour lui, un endroit spacieux et magique pour manger et danser, une pièce montée magnifique...

Malheureusement le mariage n'est pas toujours rose et les princesses du jour peuvent s'avérer moins mignonnes et amoureuses qu'elles en ont l'air !

La pièce montée est censée être un délicieux gâteau comprenant deux petits bonhommes heureux tout en haut de ce dessert. En fait, pas forcément...

Les mariés boudeurs

Oups...une mauvaise chute ! Un accident bien entendu !

Il est de coutume pour un anniversaire ou une fête importante d'acheter un bon et gros gâteau...

...mais comment faire quand ceux-ci ne sont pas exactement comme on le pensait ?

Par exemple, le gâteau ci-dessous représente une clé usb. C'est plutôt rigolo non? Hé bien pas tout à fait quand la personne qui l'a commandé avait demandé la photo d'une personne et a dit au boulanger de prendre la photo DANS la clé usb, pas DE la clé usb... On peut imaginer sa surprise !

Le gâteau Usb et l'usb modèle

Le gâteau suivant a été raté tout simplement parce que le boulanger n'a pas su comment écrire le prénom "Geri" (tout à fait, comme dans Geri Halliwell la Spice girl !). On peut donc voir qu'il s'est entraîné plusieurs fois sur la gâteau...

Le gâteau raté "Geri"

Cependant, ne jetons pas la pierre sur tous les boulangers ! Certains réussissent des exploits avec leurs gâteaux et cela donne des résultats spectaculaires.

Celui-ci par exemple est une ôde à la marque Apple:

Le gâteau Mac / Apple pour un(e) adolescent(e) de 15 ans

Enfin, pour les grands amateurs de casino, ce gâteau devrait vous plaire:

Le gâteau roulette

Avec les gâteaux jeux vidéos et les gâteaux de démission, je me demande où les boulangers vont trouver leurs idées

Tout cela donne faim, ne trouvez-vous pas?

Pour aller plus loin :

Pâtes et riz

huiles d'olive

sel

Chocolats

Cadeaux papas

Attention, risque important de grossir devant tel plaisir !!!

Pour ravir vos palais, et non votre corps je vous le dis tout de suite, je vous propose de parler aujourd'hui des brownies ! Vous savez ces succulents gâteaux au chocolat incrusté de pépites qui font chavirer vos papilles de plaisir...

Hé bien j'ai mieux ! Je vous propose une recette de brownie légèrement modifiée pour encore plus de saveurs.

Pour le faire il vous faut :

200 g de chocolat noir

130 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

3 oeufs

50 g de noix de pécan

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Un pot de beurre de cacahuète (à sortir du réfrégirateur au tout début, pour qu'il soit légèrement fondant au moment de l'incorporer)

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Puis, ajoutez le beurre fondu, et mélangez doucement hors du feu. Ensuite, Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette et mixez le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Résistez à la tentation de mettre les doigts dans la pâte pour goûter ! Puis, incoporez la farine tamisée, les noix de pécan et les amandes.

Jusqu'ici la recette est basique et traditionnelle. La tâche est un peu compliquée mais je vous assure que le résultat est fantastique ! Mettez une bonne cuillerée de beurre de cachuète dans un sac congélation, coupez un coin du haut du sac et enfin faites couler le beurre de cachuète doucement par ce coin coupé.

Enfin, au lieu de verser toute cette mixture dans un moule à gâteaux rectangulaire, versez le dans des petits moules à muffins. Au lieu d'avoir un gros brownie, vous en aurez plusieurs qui seront d'une épaisseur différente par rapport à un moule "normal".

Enfournez à 180°c (th. 6) pendant 5 minutes puis baissez la température a 160°c pendant 5 minutes. Vérifiez tout de même à l'aide d'un couteau que vos brownies ne soit ni trop cuit, ni pas assez. Il (ou devrais-je dire ilS) sera encore meilleur si vous le laissez un brin fondant encore l'intérieur.

Je n'ai plus qu'à vous dire bon appétit et évitez la balance pendant quelques jours !! C'est bon la honte !!

Miam !

Pas de panique si votre brownie ne ressemble pas tout à fait à cela, le contenu reste bon !

Pour aller plus loin :

Pâtes et riz

huiles d'olive

sel

Chocolats

Cadeaux papas