cuisine-et-insolite

La margarine a quitté la cuisine pour envahir l'atelier de sculpture ! Mais qui aurait pu croire que la margarine s'utilisait ailleurs que dans une cuisine ?

Après avoir remarqué le talent de Jim Victor avec ses sculptures sur beurre, voici aujourd'hui un artiste de la même branche. Le chef cuisinier Vipula Athukorale a rangé sa toque et son tablier pour faire place à ses outils de sculpture. En effet, cet artiste s'est mis en tête de sculpter de la margarine pour pâtisserie et c'est un pari réussi, puisque ce dernier a mis en œuvre plusieurs scènes uniquement avec cette matière. Et notre homme a trouvé la technique : il se passe les mains sous l'eau glacée afin de ne pas faire fondre la matière.

Ce chef cuisinier sculpte avec une grande minutie

Une scène de Pinocchio

Le chef cuisinier Vipula Athukorale et sa représentation d'une Rolls Royce

Désormais, le matin, vous savez ce qu'il vous reste à faire plutôt que de lire la boîte de céréales... Mais attention tout de même à ne pas ne pas vous en mettre plein les doigts !

Grâce à notre fameux chef cuisinier et néanmoins artiste, nous porterons dorénavant un oeil bien plus artistique sur la magarine et son potentiel. Une matière du quotidien qui devient sujet à l'art ce n'est tout de même pas commun. Alors laissez s'épanouir votre imagination, regardez bien autour de vous et envisagez l'alimentation comme un art, car la cuisine peut devenir bien plus qu'une pièce pour préparer les repas...

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Lanceur de discussion original

saladiers

vaisselle Patchwork

Légumes bio

Le beurre qui sauve la vie des suicidés

A Canton (Guangzhou) en Chine, le pont Haizhu attirait beaucoup de monde. Malheureusement, la plupart d'entre eux était des personnes qui voulaient se suicider. Depuis le printemps 2009, ce pont compte une douzaine de tentatives de suicide.

Alors le gouvernement chinois a eu une idée de génie : mettre du beurre aux points pouvent être escaladés afin que les personnes ne puissent plus s'aggripper.

Avant de passer à cette solution radicale, les autorités avaient mis 2 gardiens aux extrémités du pont et des pancartes, mais rien ne marchait. "Maintenant, personne ne peut monter là-haut et donc personne ne tombe" dit Shiu M. Liang, un porte parole de la cité.

Gloire au beurre, le héros des temps modernes

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

vaisselle Patchwork

Tablier

Cocktail fun

Glaçons shooters

Le beurre, c'est mauvais pour le cholestérol... la solution ? Faites-en un art !!

On connaissait la sculpture sur glace, la sculpture avec fruits et légumes, on a même vu la sculpture au fromage et la sculpture en chewing-gum ... mais avez-vous déjà pensé à la sculpture au beurre ????

L'américain Jim Victor, lui, y a pensé. C'est dans une pièce où la température ne dépasse pas les 13° qu'il confectionne ses sculptures de beurre pour le plus grand plaisir des amateurs d'art. Attention, au cholestérol !!

Jim Victor fait même des sculptures au chocolat et au fromage :p . hmm... j'attends de voir celles au chocolat !

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

vaisselle Patchwork

Tablier

Apéritif entre amis

Glaçons shooters

Attention, risque important de grossir devant tel plaisir !!!

Pour ravir vos palais, et non votre corps je vous le dis tout de suite, je vous propose de parler aujourd'hui des brownies ! Vous savez ces succulents gâteaux au chocolat incrusté de pépites qui font chavirer vos papilles de plaisir...

Hé bien j'ai mieux ! Je vous propose une recette de brownie légèrement modifiée pour encore plus de saveurs.

Pour le faire il vous faut :

200 g de chocolat noir

130 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de farine

3 oeufs

50 g de noix de pécan

2 cuillères à soupe d'amandes effilées

Un pot de beurre de cacahuète (à sortir du réfrégirateur au tout début, pour qu'il soit légèrement fondant au moment de l'incorporer)

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie. Puis, ajoutez le beurre fondu, et mélangez doucement hors du feu. Ensuite, Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette et mixez le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Résistez à la tentation de mettre les doigts dans la pâte pour goûter ! Puis, incoporez la farine tamisée, les noix de pécan et les amandes.

Jusqu'ici la recette est basique et traditionnelle. La tâche est un peu compliquée mais je vous assure que le résultat est fantastique ! Mettez une bonne cuillerée de beurre de cachuète dans un sac congélation, coupez un coin du haut du sac et enfin faites couler le beurre de cachuète doucement par ce coin coupé.

Enfin, au lieu de verser toute cette mixture dans un moule à gâteaux rectangulaire, versez le dans des petits moules à muffins. Au lieu d'avoir un gros brownie, vous en aurez plusieurs qui seront d'une épaisseur différente par rapport à un moule "normal".

Enfournez à 180°c (th. 6) pendant 5 minutes puis baissez la température a 160°c pendant 5 minutes. Vérifiez tout de même à l'aide d'un couteau que vos brownies ne soit ni trop cuit, ni pas assez. Il (ou devrais-je dire ilS) sera encore meilleur si vous le laissez un brin fondant encore l'intérieur.

Je n'ai plus qu'à vous dire bon appétit et évitez la balance pendant quelques jours !! C'est bon la honte !!

Miam !

Pas de panique si votre brownie ne ressemble pas tout à fait à cela, le contenu reste bon !

Pour aller plus loin :

Pâtes et riz

huiles d'olive

sel

Chocolats

Cadeaux papas

Même si l’hamburger semble incontournable il n’en reste pas moins qu’il est loin de battre notre bon jambon-beurre national !

Ah ! Le jambon-beurre que l’on déguste sur la terrasse d’un café à la pause déjeuner… Voilà un sandwich cher aux Français.

Justement, selon une étude publiée à l'occasion du salon européen du sandwich, il se vend en France un hamburger pour huit sandwichs. Le grand préféré reste la baguette jambon-beurre : il représente 7 sandwichs baguette sur 10.

Ses chiffres donnent le vertige puisqu’il représente à lui seul plus de 2.2 millions de sandwichs vendus par jour (soit 830 millions chaque année).

"La France est le seul pays au monde où le sandwich tient tête au hamburger", souligne Bernard Boutboul, directeur du cabinet Gira Conseil qui a réalisé cette étude pour l'European Sandwich and Snack Show.

Enfin, il est « amusant » en plus de noter que Paris est la ville la plus chère avec un jambon-beurre à 3.27€ en moyenne, alors qu'il ne coûte que 1.91€ en de Corse…

Pour aller plus loin :

sel

Something Apart

Europe

Bio

Poissons

Le monde de la cuisine inspire souvent de drôles d'inventions. En voici quelques unes, assez insolites !

En regardant certaines emissions culinaires, on peut s'apercevoir que certains rivalisent d'imagination quand il s'agit de dresser une belle table ou de composer un menu sympa et créatif.

Pourtant certaines idées sortent du lot et se font remarquer par leur caractère insolite.

Je vous propose ici d'en découvrir quelques unes (évidemment je ne garantie aucunement qu'elles existent en vrai !)

Soufflez dans le ballon Monsieur !