cuisine-et-insolite

Une collection de fruits et légumes mutants!

On a tous un jour mangé une tomate d'une forme étrange, ou des fraises siamoises... Des petites erreurs de la nature!

Et bien l'artiste Uli Westphal s'est mis en tête de les répertorier!!

"des pommes, des poires, et des scoubidoobidoo-wah"

Il nous présente une collection de "mutatoes", classés par couleurs, dénichés au hasard des marchés et des fermes.

(les images en taille réelle sur le site Mutato Collection)

Un très beau travail photographique sur le thème du non-conformisme!

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Glaçons shooters

cocktail apéritif

Cocktail fun

Légumes bio

Soyons terre à terre pour notre planète alors pensons bio et écolo !

Aujourd'hui, jeudi 22 avril 2010, nous devons célébrer notre Terre, car c'est la 40ème journée mondiale de la Terre !

Il s'agit de tout mettre en œuvre pour respecter notre environnement et sa diversité biologique :)

Agir pour notre très chère planète bleue passe aussi par la cuisine. Eh oui, on peut prendre soin de notre environnement en mangeant. Consommer des produits labellisés biologiques permet de soutenir une production sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).

C'est avec des produits du quotidien qu'on peut faire la différence !

Pâtes aux germes de blé issues de l'agriculture biologique

Etant jeune et un piètre cuisinier, les pâtes sont mes meilleures amies ! Personnellement j'en mange très régulièrement, car elles sont très nourissantes, rapides et simples à préparer (je suis feignant et alors ?) ! C'est donc l'occasion de faire un geste.

Mais prendre soin de notre terre passe aussi par l'utilisation de produits écologiques.

Pourquoi ne pas se procurer des assiettes écologiques plutôt que de simples assiettes en plastique par exemple ?

Assiette en papier WAZARA - Constituée de fibre naturelle de roseau et de bagasse

Recevoir ses amis et les inviter à dîner chez soi, c'est super ! Mais il faut toujours faire la vaisselle après... C'est justement l'occasion de faire un geste écolo, en utilisant des assiettes en papier naturellement dégradables ! De plus, elles sont bien plus design et modernes que de vulgaires assiettes en plastique ! Pas de vaisselle à nettoyer, pas de prise de tête et un geste écolo en prime !

On peut protéger notre planète et se faire plaisir en même temps ;)

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Légumes bio

Pâtes et riz

Cocktail fun

Glaçons shooters

Mais où sont passés les bons vieux livres de cuisine de grand-mère ?

Il y a quelques temps, nous vous avions parlé d'une application Iphone plutôt étrange : iLickit

Mais passons à des applications bien plus utiles !

Vous devez organiser un dîner important ce soir mais vous êtes en panne d'inspiration ? Il vous suffit de télécharger une application comme par exemple l'iDélice, l'iChef, Cuisine AZ ou encore iGourmand et WhatToCook?, parmi tant d'autres.

Et si vous êtes un peu tête en l'air, l'Iphone vous offre même une liste de courses et un minuteur si vous le désirez ;)

Il ne reste plus qu'à choisir votre recette !

Vous trouverez un grand nombre de recettes et autres astuces grâce à ces applications, ainsi que des photos pour illustrer les préparations.

Les ingrédients du boeuf bourguignon ? Evidemment que je les connais...

Et même si vous n'êtes pas un expert en gastronomie, l'Iphone vous aide à choisir votre poisson, votre fromage, votre vin, vos aliments et autres ingrédients pour préparer de délicieux repas et impressionner votre entourage.

Envie de manger bio ? Pas de problème une application est là pour ça.

L'Iphone s'est bel et bien emparé de nos cuisines et a mis au placard tous nos bons vieux livres de recettes...Et vous pouvez retrouver toutes ces applications de cuisine sur le site de l'Iphone

Il faut avouer que nous n'avons plus aucune excuse pour rater une recette, oublier des ingrédients ou laisser un plat trop cuire au four  ;)

Trucs rigolos

vaisselle Patchwork

Soirée poker

Lanceur de discussion original

Douceurs sucrées

On débat beaucoup de la première année de présidence de Barack Obama, mais Michelle dans tout ça, comment fait-elle parler d'elle ?

Michelle Obama faisait déja parler d'elle avec son potager bio et ce n'est pas fini grâce à la chaîne américaine Food Network qui va nous dévoiler tous les secrets du potager de la Maison blanche.

Dans le potager biologique de Michelle il n’y a pas de betteraves, car Barack ne les aime pas, mais il y a de la roquette ! Salade que le Président affectionne particulièrement.

Vous ne le saviez pas ? Et bien vous en apprendrez encore plus sur les secrets du potager de la maison blanche le 3 janvier prochain.

L'émission américaine  "Iron Chef America" de la chaîne Food Network va en effet créer le scoop de ce début d'année ! L'émission culinaire qui oppose des stars de la cuisine se déroulera le 3 janvier prochain dans le potager de la First Lady à la Maison Blanche.

Pour l'occasion ce sont 3 chefs cuisiniers qui viendront dans le potager cueillir ce qu'ils souhaitent. Avec ces légumes bio les candidats devront concocter 5 plats.

Ces derniers seront notés par un jury composé notamment de la chef Nigella Lawson, de l'actrice Jane Seymour (de la série Docteur Quinn femme médecin).

Les chefs qui prétendent au titre de meilleur "Iron Chef" ne sont pas des amateurs. Parmi eux, on retrouve Bobby Flay, Paul Virant, Mario Batali, Michael Symon, Masaharu Morimoto et Cat Cora.

Un combat des chef dans un potager royal. Quel programme ! Rendez-vous le 3 janvier prochain pour un résumé complet de l'émission.

Si vous êtes fan de Cauchemar en cuisine ou Un diner presque parfait en France, retrouvez pleins d'infos sur Buzz en cuisine.fr

lanceur de discussion filles

sauces

Foie gras et confits

vaisselle Patchwork

Panier shopping enfant fun

Contento, des produits tendance pour votre déco de table. Pratique, design et art de vivre pour un intérieur équipé et agréable.

Stella McCartney le dit haut et fort : elle est végétarienne avec une adoration pour l'agriculture bio et elle est farouchement opposée à la fourrure. Sa nouvelle campagne publicitaire pour présenter sa collection Automne Hiver 2009-2010 nous donne le ton !

La fille de l'ancien membre des Beatles Sir Paul McCartney revendique son amour de la nature et du bio. Un esprit sain, dans un corps sain, dans des habits sains !

Pour présenter sa nouvelle collection, la créatrice joue a fond la carte du "vert" en mettant en scène son mannequin avec des personnages de Disney tels Bambi ou Pan-Pan.

La créatrice mange bio et vit bio. D'ailleurs elle avait lancé sa première ligne de soins bio au début de l'année 2007 baptisée CARE by Stella McCartney.

A quand les recettes de cuisine bio de la Stella ?

Peut-être verra-t-on bientôt Stella dans une campagne pour la PETA, à l'image de Pamela Anderson...

POUR ALLER PLUS LOIN :

Design

Cocktail

Carafes/pichets

Moules glaçons

Les tartinables

Invotis propose de l'art de la table design et décalé pour que votre table ne ressemble à aucune autres. Les produits Invotis sont surprenants et allient esthétisme et modernité.

L'agriculture bio divise toujours sur ces bienfaits réels ou non sur la santé. En tous les cas, la France qui était pionnière sur cette fillière voilà 20 ans n'occupe plus la même place aujourd'hui...

La France s’est fait dépasser depuis par de nombreux pays de l'Europe qui ont fait des choix politiques plus judicieux.

En effet, alors que la part de l’agriculture bio en France est de 2% aujourd’hui, celle de l’Autriche, elle, culmine à 13%, la Suisse 12%, l’Italie 9%, la République Tchèque 6,61%, l’Allemagne 4,85%, l’Espagne 3,73%, le Royaume Uni 3,60% …

“Le bio est soudain devenu, l’automne dernier, priorité nationale, Grenelle de l’environnement oblige. Michel Barnier, le ministre de l’agriculture, veut que triple d’ici quatre ans la surface agricole bio, de 500 000 hectares à 1,6 million d’hectares. Fort ambitieux. Il faudrait que les agriculteurs se convertissent en masse”.

oui mais voilà...la conversion prend du temps. Il faut compter un minimum de 3 ans pour effacer la plus grande partie des pesticides des sols. Deplus, rappelons que la productivité d’une exploitation bio est moins importante qu’en agriculture conventionnelle.

Alors toujours motivé ?...

POUR ALLER PLUS LOIN :

Votre table en rose

Cocktail

Glaçons shooters

Linge de table

Les tartinables

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Alors n'hésitez plus !

Décidément, le bio n'arrête pas de faire parler de lui ! Les défenseurs des produits issus de l'agriculture biologique se font entendre et clament haut et fort que le bio : c'est bon pour l'environnement, mais aussi pour la santé.

Rapelez vous, une étude britannique rendue public par des chercheurs de l'Ecole d'hygiène et de médecine tropicale (LSHTM) de Londres avait relancé le débat voilà quelques semaines en mettant en avant que l'avantage nutritionnel des aliments bio était négligeable. En bref, pour eux, les produits bio ne sont pas plus sains que les aliments ordinaires.

Pourtant aujoud'hui ce constat semble à nuancer. En effet, si pour le Professeur Alan Dangour, principal auteur de l'étude, "il n'y a actuellement aucune preuve" justifiant de privilégier les produits bio sur les autres pour leur apport nutritionnel. The Lancet émet un bémol en constatant qu'il est "clair que la qualité des preuves rassemblées pour aboutir à ce jugement est faible". Le journal souligne que les  chercheurs britanniques ont brassé quelque 90.000 études scientifiques parues depuis 50 ans, en ont sélectionné 162 mais n'en n'ont finalement retenues qu'un tiers, considérées comme satisfaisantes.

Le MDRGF (Mouvement pour le droit et le respect des générations futures) estime que l'étude est "tronquée" car elle n'est basée que sur 55 études seulement, choisies parmi les 162 retenues.

Les légumes se prennent pour les héros de Star Wars et la bataille du bio contre les OGM est lancée. Attention aux fous rires !

La ferme a sombré du côté obscur de la force, celui des OGM. Cuke le jeune concombre va retrouvé le bon côté de la Ferme grâce à son mentor, Obi-Wan Canoli, sauvé la princesse et combattre Dark Patate...

Attention au Melon de la mort, jeune Cuke Skywalker. Heureusement tu peux toujours compter sur ton co-pilote Chewbroccoli et sur Maître Yogourt pour t'aider dans ta quête.

Cettte vidéo hilarante à ne pas louper, même pour ceux qui ne connaissent pas la mythique saga.