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Tour de France : L'Aquitaine et ses spécialités !

Le Tour de France a commencé depuis quelques jours en partant pour le prologue à Rotterdam puis à Bruxelles. Nous continuons notre petit parcours de France, il faut en profiter ce sont les vacances pour certains d'entres nous.

Après les spécialités de Bruxelles, de Cambrai et Reims, d'Avoriaz, place à la région Aquitaine cette semaine pour ce Tour de France. Avec les beaux jours qui arrivent, pourquoi ne pas se faire une petite promenade.

A Pau ou le petit village Salies-de-Béarn, sans oublier Bordeaux. Comment ne pas parler du caviar de Dordogne, les huitres du bassin d'Arcachon, la piperade ou les fromages de la Trappes d'Echourgnac. Et comment ne pas penser à déguster avec cela avec un petit Buzet du Lot-et-Garonne ou un Tursain des Landes.

Mais il y a également, certains produits dégustatifs comme, l'Axia de veau, le jambon de bayonne ou le fameux canelé de Bordeaux.

Le plat typiquement basque : l'Axoa de veau

Le jambon de Bayonne

Les canelés de Bordeaux

Et comment ne pas terminer par ces terrines ou pâtés bien sympathiques qui accompagneront vos apéritifs ou à l'occasion d'un pique-nique avec de bons produits du terroir avec la marque le Panache Gascon. Comme par exemple le pâté forestier aux cèpes ou la terrine de canard.

Le pâté forestier aux cèpes

La terrine de canard

 Alors pour ce Tour de France en région Aquitaine vous donne t-il envie de partir en week end ?

<Plus d'infos sur les spécialités sur les spécialités d'Aquitaine

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Les tartinables

Paniers gourmands

Verres

tablier

Les plus grands experts en vins se sont réunis pour noter les vins de Bordeaux 2001. Le classement est assez insolite !

En juin dernier, des membres du Grand Jury Européen se sont réunis pour une dégustation au restaurant Laurent à Paris.

Au cours de cette réunion, une dizaine de vins ont été servis à l'aveugle sous contrôle d'huissier.

Les résultats et comentaires sont assez drôles et étonnants mais jugez par vous même :

POUR ALLER PLUS LOIN :

Votre table en rose

Cocktail

Apéritif dinatoire

Linge de table

Idées autour du vin

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Alors n'hésitez plus !

Les prestigieux domaines Barons de Rothschild veulent produire un grand cru en Chine dans la péninsule du Shandong.

Les domaines Barons de Rothschild qui possèdent notamment un grand nom du Bordelais que vous connaissez certainement : le fameux château Lafite, s'envolent effectivement pour la Chine.

Le pays est entré en 2008 dans le club de dix premiers consommateurs de vin et devrait se classer au septième rang d’ici 2012. De quoi donner des idées à certains ! Surtout en constant que pour la même année, 90% des vins bus en Chine étaient des vins locaux ce qui laisse une belle marge de progression pour nos producteurs français.

Le domaine qui les intéressent est en fait un vignoble de 25 hectares en coteaux, situé près de la ville de Penglai.

“De toutes les régions chinoises prospectées par les techniciens de DBR (Lafite), cette péninsule s’est révélée être la plus prometteuse à la production d’un grand vin, tant du point de vue climatique que géologique”, souligne un communiqué du groupe.

“Participer à la création d’un cru d’exception chinois est une aventure particulièrement passionnante”, a déclaré le responsable des Domaines Barons de Rothschild qui n'est autre que le Baron Eric de Rothschild.

Cet engouement n'est pas très étonnant sachant que la région de Penglai, parfois surnommée le “Bordelais chinois”, a connu ces dernières années un développement de sa viticulture, grâce à l’arrivée de groupes étrangers.

En un clic de souris téléchargez le vin de votre choix...

A la rapidité où va la technologie, il n'est pas si incroyable que ça de penser télécharger directement son vin des domaines à votre ordinateur. Il suffit juste d'avoir la clé usb adaptée...