cuisine-et-insolite

Bon ok les goûts varient selon les pays mais on aurait quand même bien voulu les tester ces hamburgers ! Compris M. Mac Donald ?

On connais le Big Mac, le CBO, le Royal Deluxe,... on connais même le paradis (ou pas !) du burger mais alors on nous avait bien caché ceux là...

• le McLobster : un hamburger au homard uniquement vendu aux USA dans les régions maritimes et dans l'état du Maine où il y a beaucoup de français.

• le McVeggie et le McAloo Tikki totalement végétariens (un avec que des légumes et l'autre un steack de soja) et seulement en Inde où servir du boeuf est interdit mais nous aussi on en veut...

• le Fàn-Tastic (petit jeu de mot puisque "Fàn" veut dire "Riz" en mandarin) avec du boeuf, de l'oignon frit, de la salade et du chou rouge entre deux galettes de riz. A tester mais que à Singapour !

• le McCrevette ? je sais pas lire le japonais donc désolée j'arrive pas à vous donner le nom de ce hamburger mais je peux vous dire qu'il y a de la crevette dedans et c'est au Japon !

• le McKebab, pas besoin de vous dire ce qu'il y a dedans. Il a l'air bon mais dispo qu'en Israel et en Argentine. Pas juste !

Bon ben après toutes ces bonnes idées à vous d'inventer votre propre hamburger et de nous faire partager vos trouvailles bien sûr ! Moi dans les hamburgers je rajoute toujours un peu de sauce tomate bio au basilic et dans le Royal o'fish je rajoute de la sauce tomate aux fruits de mer, un délice !

POUR ALLER PLUS LOIN :

Trucs rigolos

Douceurs sucrées

Glacons space invaders

Dessous de plat

Salières/Poivrières

Une crevette version bleu océan

Les crevettes, on sait comment c'est : c'est orange, on peut les manger avec de la mayonnaise, on les retrouve dans nos plats de paëlla... Bref, pas la peine d'écrire un roman sur les crevettes puisque vous savez très bien ce que c'est.

Mais connaissez vous la crevette Obsiblue ?? Ce qu'elle a de spécial ? Sa couleur... et son prix !

La Obsiblue est, comme son nom l'indique, de couleur bleue. On la retrouve dans les eaux du Pacifique près de la Nouvelle-Calédonie. Selon les spécialistes, sa chair est "ferme, fruitée, fondante et délicate" et elle a un goût sucré-salé grâce à l'eau dans laquelle elle baigne et aux planctons qu'elle mange.

N'est-elle pas mimi ?

Et voilà comment on peut la retrouver dans nos assiettes aprés l'avoir cuisinée :

C'est vrai qu'elle est plutôt jolie avec sa chair bleutée !! L'Obsiblue est devenue aujourd'hui un mets trés recherché par les chefs cuisiniers au plus grand plaisir de leurs clients. 

Il faut tout de même compter 75€ pour un kilo de crevettes. Mais la rareté coûte cher. Et en plus, il paraît que l'Obsiblue est trés bonne....

Trucs rigolos

Cocktail

Les tartinables

Composition Mille et Une Huiles

Plats cuisinés

La mangue, entrée ? plat ? ou dessert ?

C'est le moment de cuisiner la mangue, rappelez vous la liste des fruits du mois de juin. Donc je vous propose des recettes à base de mangue en entrée, en plat et en dessert.

En entrée, cela pourrait être une salade de crevettes roses accompagnée de mangue très rapide à réaliser et à savourer au soleil.

Salade de crevettes roses et de mangue

En plat, Audrey nous propose une recette de poulet à la mangue qui lui rappelle son séjour au Maroc et ses tajines délicieuses.

En dessert, quoi de mieux qu'un crumble à la mangue et à la pomme ? D'ailleurs, cela peut être l'occasion de cuisiner des mangues pas tout à fait mûres mais tout de même abîmées.

Crumble à la mangue

Bon appétit.