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29.03.2011

Holi, les couleurs à table!

La version Holi de votre table de printemps!

Holi, fête des couleurs en Inde. L'arrivée du printemps fêtée par des jets de poudre de couleurs et d'eau colorée. Une gigantesque cour de récréation version grandes personnes. Les fleurs du printemps au coeur de batailles de couleurs. Le début du printemps aspergé sur les visages et les corps.

Légèrement salissant...

Holi_printemps_couleur.jpg
Holi, visage aux couleurs du printemps

Holi, les couleurs en folie!  Rouge, vert, bleu, orange.

Holi_rouge.jpg
Printemps multicolore

Pour vivre Holi sans vous mettre à dos vos amis et sans devenir la star de la pub pour une poudre de machine à laver, une seule solution!  Placez l'énergie des couleurs sur votre table!

Rouge, couleur pimpante, énergie, joie et amour, les retrouvailles.

bol_rouge.jpg
Le printemps, rouge

 

Bleu, la vitalité d'un repas entre amis.

serviette_bleu_agapanthe.jpg
Serviette fleurie de printemps
Orange, l'optimisme aux rayons du soleil.
saladier_orange.jpg
Le printemps, orange
Vert, l'harmonie de vos amis dans votre jardin.
chemin_de_table.jpg
Chemin de table couleur du printemps

 

Holi vous rappelle que la couleur est le pimpant d'une table, le chemin qui rassemble vos amis au jardin dans l'ambiance de printemps que vous aurez imaginée.  La cour de récréation se fera autour de la table!

POUR ALLER PLUS LOIN :

28.03.2011

Les 5 signes de l'arrivée du printemps

Sachez les reconnaître!

Le printemps arrive, oui mais entre le printemps météorologique, des poètes, astronomique, celui du calendrier et de la mode, on s'y perd.  Fiez vous au concret, sachez lire les signes du printemps.

1. Phil, la marmotte sort de son terrier et ne voit pas son ombre, le printemps est annoncé.

Phil_printemps.jpg
Phil, la marmotte qui réveille le printemps

 

2. Les abeilles butinent... le printemps bourdonne.

Hitchcock n'a qu'à bien se tenir, les Oiseaux?...
3. Les tenues se raccourcissent.  Le printemps nous laisse... sans voix.
gautier_printemps.jpg
Eh oui, messieurs, il n'y en a pas que pour vous...
4. Le soleil pointe le bout de son nez.  Le printemps se fait désirer.
neige.jpg
Printemps, version Québec
5. Et les fleurs refleurissent, étincelantes de couleurs, jonquilles et coquelicots... Le printemps, couleur du jardin.
tablier_jaune.jpg

Tablier jaune jonquille


poule_coquelicot.jpg

Plateau rouge coquelicot

Pas de doutes, les signes sont réunis, le printemps est de retour!

POUR ALLER PLUS LOIN :

05.03.2010

Dracula dans nos assiettes

On se mange un Dracula à la bordelaise ?

Vous connaissez le Dracula des Mers ?? Non ? Je vous le présente :

lamproie-marine.jpg
La lamproie

 

Plus connu sous le nom de Lamproie marine, ce poisson est considéré comme un parasite des mers. Ce suceur de sang ressemble un peu à l'Anguille. Il s'accroche aux poissons grâce à sa bouche circulaire dentue et aspire leur sang. On peut le retrouver essentiellement dans l'Atlantique Nord.

Allez on se fait un gros plan sur sa bouche :

lamproie bouche.jpg

  

Alors ça vous donne envie d'en manger ?

La lamproie est  d'un premier abord reppoussant; pourtant cuisiné à la Bordelaise, c'est trés bon ! En Gironde, au printemps, ce met accompagné de poireaux et d'un bon Bordeaux est trés recherché.  

 

lamproie bordelaise.jpg
lamproie-bordelaise.jpg
Enfin prêt  !!

 

Alors, maintenant, ça vous dit d'y goûter ?

Découvrez la recette présentée par Mme Chassagne de Quinsac.

 

Si vous n'êtes pas tenté, il y a toujours les plats cuisinés de poissons avec AZAÏS-POLITO.

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23.05.2009

une soupe bien fraîche

Le soleil est de retour tout comme les fruits de saison. Profitez du week-end pour préparer une petite recette à base de fraise.

Comme il va faire chaud ce week-end voici une recette, pour six personnes, de soupe fraîche à base de fraises de saison.

Très simple à réaliser, nul besoin d'être un cordon bleu.

Prenez 1,5 kilo de fraises que vous passez sous l'eau.

Equeutez-les et coupez-les en morceaux.

Ajoutez l'équivalent de deux cuillères à café de jus de citron et du sucre (3 cuillère à café).

Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.

Laissez refroidir au réfrigérateur et servez bien frais !

 

soupe_fraise.jpg

Laissez-vous aussi séduire par de bonnes confitures à base de fruits rouges.

 

Pour aller plus loin :


 
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